2.5.18

Télégramme : la fin de 139 ans d'histoire



Le dernier télégramme a été envoyé le lundi 30 avril au soir, tournant ainsi une page vieille de 149 ans. Il a été lancé en France en 1879. À l'époque, c'était le moyen le plus rapide d'envoyer un message.





Le télégramme était autrefois la façon la plus rapide d'envoyer un message. Depuis 1879 en France, il a rythmé les vies, porteur de bonnes comme de mauvaises nouvelles. Jusqu'en 2005, 900 000 télégrammes étaient encore envoyés chaque année. Il suffisait de se rendre à la Poste ou de composer le 3655. Un opérateur transmettait le message dicté à son destinataire via la Poste ou par téléphone. La messagerie était surtout utilisée par les professionnels.

À l'heure des SMS et des emails, ce côté désuet a fini par lasser. Le premier télégramme émis au monde date du 28 mai 1844. Il a été envoyé par son créateur, l'américain Samuel Morse. Lundi 30 avril 2018, à 23h29, le télégramme a tiré sa révérence après 139 ans d'existence en France.





La négation







































C'était hier...










27.3.18

Journée Nationale du Fromage !





La journée du fromage, c’est l’occasion pour la France et de nombreux pays européens, de mettre en avant les produits de leurs terroirs. 
Enviés par le monde entier les fromages français ont une qualité et une diversité quasiment inégalée à travers le monde. Pourtant, à l’instar des autres pays européens, la France voit son patrimoine menacé en raison de l'apparition de règles de plus en plus strictes sur la fabrication et qui poussent même certains fromages à disparaître (comme les fromages de montagne par exemple). 
 En France Les Français restent friands de leurs fromages, aujourd’hui encore 95% en consomment au moins une fois par semaine. On estime la part des produits fromagers à 7% du budget alimentaire moyen, et ils sont présents dans deux tiers des repas. 

 Beaucoup de fromages sont issus de petites entreprises et sont fabriqués sous appellation d’origine protégée (AOP), soit une production en France de près de 1 500 000 tonnes, dont 200 000 tonnes de fromage au lait cru. Rare secteur en constante progression (augmentation de la consommation fromagère par habitant de plus de 30% ces dernières années), l’industrie du fromage se veut continuellement à la pointe du progrès. La création de nouveaux produits est un bon indicateur de la vivacité du secteur même si la préférence des véritables amateurs va toujours aux fromages de terroirs ! 
















6.2.18

Février... le mois des crêpes ! Miam Miam



Ça commence dès le 2 février, avec la Chandeleur


  • La Chandeleur est une ancienne fête païenne et latine, devenue ensuite une fête religieuse chrétienne correspondant à la Présentation du Christ au Temple. 
  • La Chandeleur, autrefois appelée "Chandeleuse", se fête le 2 février, soit 40 jours après Noël. Son nom vient du mot "chandelle". À l’origine, à l’époque des Romains, il s’agissait d’une fête en l’honneur du Dieu Pan. Toute la nuit, les croyants parcouraient les rues de Rome en agitant des flambeaux. En 472, le pape Gélase 1er décide de christianiser cette fête qui deviendra la célébration de la présentation de Jésus au temple. On organise alors des processions aux chandelles le jour de la Chandeleur, selon une technique précise.

  • Cette tradition se rapporte à un mythe lointain selon lequel, si on ne faisait pas de crêpes le jour de la Chandeleur, le blé serait carié pour l'année. On dit d'ailleurs : "Si point ne veut de blé charbonneux, mange des crêpes à la Chandeleur".
  • D'ailleurs, en faisant les crêpes, il faut respecter une autre coutume, celle de la pièce d'or. En effet, les paysans faisaient sauter la première crêpe avec la main droite tout en tenant une pièce d'or dans la main gauche. Ensuite, la pièce d'or était enroulée dans la crêpe avant d'être portée en procession par toute la famille jusque dans la chambre, où on la déposait en haut de l'armoire jusqu'à l'année suivante.
  • Aujourd'hui, les processions aux chandelles et autres rites n'existent plus mais on a conservé la tradition des crêpes.


Alors, maintenons la tradition!

Voici une recette simple de crêpes:












Image associée







3.1.18

Le Passé composé









Les verbes qui se conjuguent avec l'auxilaire être

+ Les verbes pronominaux







Quelques verbes à retenir




Exercices















La Galette des Rois - recette